Por que a sua máquina de café precisa de uma atualização saudável

Embora muita coisa boa possa sair pela culatra (sim, cafeína, queremos dizer você), sua xícara de café da manhã é considerada benéfica para o seu bem-estar geral. Isto é, é claro, a menos que você cancele os efeitos benéficos à saúde de seus polifenóis estelares, anti-inflamatórios e ricos em antioxidantes, mexendo em um creme super doce e com sabor (do qual muitos bebedores de PSL são naturalmente culpados).

Eis o porquê: Muitas marcas reconhecidas de desnatadeiras contêm, mediante admissão em seus próprios rótulos nutricionais, ingredientes indesejáveis, como xarope de milho, sódio, açúcar, óleo vegetal e carragenina. 'As cremes de café estão cheios de açúcar, gorduras não saudáveis, enchimentos, espessantes e emulsificantes', diz a nutricionista Adrienne Dowd, da Parlsey Health. Portanto, enquanto você é perdoado por precisar de um estímulo antes de sua reunião matinal, a luta pré-cafeína é real-Sabe que existe uma maneira melhor.



Muitas marcas de cremes reconhecíveis contêm ingredientes indesejáveis, como xarope de milho, sódio, açúcar, óleo vegetal e carragenina.

Para imitar o efeito cremoso de alguns desses produtos (e, se você vive sem laticínios, com creme ou leite de verdade), a Dowd oferece alternativas saudáveis ​​que são igualmente satisfatórias. 'As melhores alternativas são leites caseiros de nozes ou sementes', diz ela. (Os tipos comprados na loja também podem ser uma armadilha para o açúcar; portanto, leia a lista de ingredientes!) Eles não são muito difíceis de fazer - este tutorial é um bom lugar para começar - mas você pode não sempre tenha tempo, paciência ou presença de espírito para preparar as opções de bricolage antes das 9h. Em cenários o mais rápido possível, você pode optar por adicionar óleo MCT, óleo de coco, ghee, manteiga, manteiga de coco e ovo, os quais ajudarão a sobrecarregar o sabor do seu copo.



Notícias ainda melhores: as marcas voltadas para o bem-estar estão lançando opções semelhantes a cremes centrados no café com crescente frequência, muitas das quais utilizam ingredientes naturais à base de plantas, como leites de nozes e creme de coco, além de itens extras como açafrão, ômega, 3s e cogumelos adaptogênicos.



Ao comprar essas cremes para a nova era, o nutricionista Charles Passler observa que ainda é importante prestar atenção ao teor de açúcar e gordura. “Se for totalmente natural e tiver no máximo de 4 a 5 gramas de açúcar e 5 gramas de gordura, isso aumentará muito pouco o açúcar no sangue, diz ele sobre os números ideais para procurar no rótulo nutricional do produto. Quanto aos que procuram uma versão cremosa de seu café à prova de bala, sem açúcar e com alto teor de gordura? Simplesmente concentre-se em ver uma estatística de zero açúcar no rótulo, já que é bom dar tudo de si quando se trata de gordura. (Para sua informação, as opções compatíveis com a BP são os produtos Know Brainer e Coffee Booster abaixo.)

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