Por que adoçante artificial é pior para você do que açúcar

Se você está cortando o açúcar e substituindo-o por adoçantes artificiais, como muitas pessoas, tenho más notícias para você: esses pacotes rosa, amarelo e azul são ainda piores para você do que o açúcar - e isso vem de mim, o cara que chama de açúcar 'o diabo.

Embora esse pacote de Equal, Sweet & Low ou Splenda (sim, até mesmo Splenda!) Possa despejar menos calorias reais em seu café da manhã, há poucas pesquisas para apoiar a ideia de que isso é mais saudável. O sabor do doce - seja açúcar artificial ou real - parece desempenhar um papel significativo no aumento do apetite. (De fato, vários estudos em larga escala nos últimos 30 anos descobriram repetidamente que os usuários de adoçantes artificiais ganharam mais peso ou tiveram IMCs mais altos do que aqueles que não os usaram.)

O sabor do doce - seja açúcar artificial ou real - parece desempenhar um papel significativo no aumento do apetite

O negócio é o seguinte: praticamente todos os adoçantes populares e não calóricos têm uma coisa em comum: são significativamente mais doces que o açúcar. Agora, logicamente, você pensaria que toda essa doçura permitiria usar menos ou comer uma quantidade menor de um produto adoçado artificialmente. Mas adivinhem? Esses super adoçantes parecem ter o efeito oposto, em parte inundando seu paladar com doce, embotando-o ao gosto, aumentando seu limiar de doçura cada vez mais alto, sem nunca satisfazer o desejo.

Alguns estudos indicam que a super doçura das coisas artificiais pode interferir na liberação dos hormônios da saciedade, diminuindo a capacidade do seu corpo de enviar sinais ao cérebro que você já teve o suficiente - o que leva a comer demais, sem você perceber. Você pode compará-lo a tomar rapidamente algumas doses de vodka: leva cerca de 15 minutos para o seu corpo recuperar o atraso e enviar os sinais de que está bêbado - e, então, é hora de tirar as chaves.



E se isso não bastasse, pesquisas recentes mostram que os adoçantes artificiais também alteram o microbioma e podem matar boas bactérias em nosso intestino. Em 2014, pesquisadores israelenses demonstraram, tanto em animais de laboratório quanto em humanos, que a intolerância à glicose (que prepara o cenário para o diabetes) está relacionada a alterações nas bactérias intestinais induzidas por adoçantes artificiais.

Agora, temos um respeito e um entendimento totalmente novos de quão importante é uma flora intestinal saudável para a nossa saúde em geral, que vai da imunidade à acne ao seu humor e saúde mental.

Então você tem que perguntar, tudo isso é uma boa troca? Não, é louco.

Eu já vi pacientes absolutamente viciados em adoçantes artificiais. Em geral, vemos muitos pacientes, muitos deles do mundo da moda, com um péssimo hábito de Diet Coke. Eu acho que a maioria das pessoas agora sabe que esses adoçantes artificiais são terríveis para eles, mas eles são viciados e continuam voltando para mais, mesmo sabendo melhor.

Vemos muitos pacientes, muitos deles do mundo da moda, com um péssimo hábito de Diet Coke

O vício de uma paciente do sexo feminino foi alimentado por sua obsessão pela contagem de calorias e pelo medo de gorduras saudáveis. Ela tinha dores de cabeça terríveis, fadiga e dores de estômago e nunca os juntara. Coloquei-a em um plano alimentar nutritivo e usei suplementação direcionada e acupuntura para ajudar a controlar seus sintomas de abstinência. Depois de um mês, seus sintomas originais desapareceram completamente e ela finalmente ficou livre de seu vício.

Como parar de usar adoçantes artificiais

Com adoçantes artificiais, geralmente recomendo a redução gradual. Se você simplesmente abandonar a Turquia, os sintomas de abstinência podem ser bastante desagradáveis: dores de cabeça, mau humor, irritabilidade e fortes desejos. Eu recomendo que as pessoas reduzam a ingestão diária pouco a pouco, monitorando como você se sente até que sejam capazes de eliminá-la completamente. Na verdade, eu fazia parte do meu treinamento em acupuntura em um centro de reabilitação para pessoas viciadas em heroína e outras drogas. A acupuntura pode ser uma ferramenta incrível para ajudar a lidar com qualquer dependência de substâncias.

Para uma opção de suplemento, a L-Glutamina ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente útil se você estiver procurando abandonar seu hábito de açúcar (e adoçante artificial) e reduzir seus desejos. Boa sorte e boa saúde para você!

Pioneiro e especialista reconhecido internacionalmente nas áreas de medicina integrativa e funcional, o Dr. Frank Lipman é o fundador e diretor do Eleven Eleven Wellness Center em Nova York e o criador do Be Well pelo Dr. Frank Lipman, uma marca proprietária de produtos dietéticos. suplementos, produtos desintoxicantes e serviços de treinamento em saúde e um New York Times autor de best-sellers de Renovação total - 7 etapas importantes para resiliência, vitalidade e saúde a longo prazo, reviver o fim da exaustão e sentir-se bem novamente, as novas regras de saúde - mudanças simples para alcançar o bem-estar de todo o corpo, 10 razões pelas quais você se sente velho e engorda e como estar bem.

Esta história foi publicada originalmente em 31 de março de 2016; foi atualizado em 3 de outubro de 2018.