Estas são as 5 aveias mais saudáveis ​​e saborosas
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O inverno é, sem dúvida, o pico da estação de aveia. Certamente, é o café da manhã preferido por muitos anos, mas uma tigela quente e rica em nutrientes é especialmente apreciada quando a temperatura cai abaixo de 40 graus.

Mas nem todas as aveias são criadas iguais. Além dos diferentes tipos - corte de aço, laminação, instantâneo - os extras misturados variam muito (alguns bons, como sementes ricas em proteínas, e outros ruins, como açúcar).

Para determinar quais farinhas de aveia estão servindo colheradas de grandiosidade no momento, fui encarregado de experimentar todas as aveias em que pude pôr minhas mãos, desde as ofertas econômicas do Trader Joe's e Whole Foods 365 até as aveias especiais de marcas como Wildway e Purely Elizabeth e, claro, bons e velhos Quaker e McCann. Para manter as comparações o mais justas possível, todas as farinhas de aveia testadas e verificadas foram as picaretas originais e sem sabor das marcas e todas foram cozidas no fogão (quando possível!), Em oposição ao microondas.

“Nutricionalmente, não importa se é cortado ou enrolado em aço, mas tento ficar longe do instante, que não é tão denso em nutrientes.

Uma vez que aprimorei as opções mais deliciosas (menos pungentes), o fundador da NAO Nutrition e a nutricionista holística Nikki Ostrower, MS, avaliaram os ingredientes nos rótulos. O resultado final? Uma lista definitiva dos principais candidatos ao café da manhã.



Embora todas as farinhas de aveia e cereais quentes desta lista sejam muito bons para você, a Ostrower tem algumas dicas importantes a serem lembradas. 'Nutricionalmente, não importa se é cortada ou enrolada em aço, mas tento ficar longe do instante, que não é tão denso em nutrientes', diz ela. Escolha orgânicos e não OGM e escolha um que você realmente gostar. (As manhãs já são difíceis o suficiente.) 'O conteúdo de proteínas e fibras é bastante semelhante em geral, portanto, o importante é optar por um que tenha um bom gosto e que você realmente coma! ela diz. Afinal, esses superalimentos extras, como chia e cânhamo, não importam se a caixa vai ficar na sua prateleira.

Pegue suas tigelas - aqui estão as 5 aveias mais saborosas e nutritivas do mercado.

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1. Aveia Orgânica Quente da Nature's Path: Original

A maior coisa que aprendi com a farinha de aveia para testar o sabor é que é tudo sobre textura - o que, infelizmente, é uma preferência muito pessoal. Algumas das marcas com superalimentos, como sementes de chia e cânhamo, são bastante crocantes. A aveia enrolada tende a ter uma textura macia, que eu (pessoalmente) gosto mais do que o corte de aço, que é mais agradável.

Este da Nature's Path é feito de aveia em flocos e tinha a textura mais fofa que eu já experimentei - e adorei. Ostrower também é um grande fã: 'O Caminho da Natureza é orgânico e não OGM - uma grande vitória no meu livro', diz ela. “Eu sempre aconselho a procurar orgânicos, porque assim você pode garantir que não seja pulverizado com herbicidas, fungicidas ou pesticidas e que não seja geneticamente modificado.

Os únicos ingredientes listados são aveia orgânica e sal marinho simples, mas ainda assim extraem oito gramas de proteína e seis gramas de fibra por porção. (A aveia média tem seis gramas de proteína e cinco gramas de fibra.) O Caminho da Natureza foi o vencedor claro no que diz respeito ao sabor e à nutrição, mas não é de modo algum a única boa farinha de aveia existente no mercado.

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2. Aveia de grão antigo original puramente Elizabeth

Feita com aveia sem glúten, sementes de linho, flocos de quinoa, sementes de chia, sementes de cânhamo e amaranto inchado (todos orgânicos), a Purely Elizabeth apresenta uma das aveias mais densas em nutrientes do mercado. `` Está repleto de proteínas, ácidos graxos saudáveis ​​para o coração, fibras, vitamina B6, ferro, fósforo, magnésio e selênio, nosso especialista disse que significa muitos benefícios para a saúde em uma tigela.

O perfil de sabor é mais complexo do que a aveia comum - as sementes dão uma trituração satisfatória e uma inclinação saborosa, mas a textura ainda está do lado macio. O Cereal Antigo de 6 Grãos de Elizabeth também fazia parte do teste de sabor, mas foi um pouco também granulado. (Além disso, Ostrower salienta que, embora a variedade de 6 grãos seja um cereal, não é tecnicamente uma aveia.)

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3. Qi'a Superfood Chia, trigo sarraceno e cereais de cânhamo

Como a aveia Purely Elizabeth, este cereal de Qi'a (uma subdivisão do Nature's Path Organic) é carregado com extras de superalimentos.

Conversa real: Parece muito com sementes de pássaros. Mas enquanto a textura é crocante, a mistura saborosa não é muito grande. Muitas farinhas de aveia servem como uma base suave para suplementos como frutas e adoçantes, mas essa é satisfatória por si só.

Embora seja definitivamente uma escolha vencedora para o café da manhã, ela aparece no número três por não ser tão densa em nutrientes quanto a aveia Purely Elizabeth ou tão saborosa quanto a Organic's Path Organic. Ainda assim, Ostrower é um fã. 'Novamente, este não é tecnicamente farinha de aveia, mas tem ácidos graxos ômega-3, que atuam como um poderoso alimento anti-inflamatório e cerebral, diz ela. 'Ele também tem zero açúcar e sal e é livre de glúten.

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4. Aveia irlandesa cortada em aço rápido e fácil da McCann

A McCann's é uma marca enorme de aveia - você provavelmente cresceu com ela em sua casa (e talvez também na cozinha de seus avós) - e por boas razões. É exatamente assim que a aveia deve ter gosto, Pensei comigo duas colheres dentro.

De textura leve, ele não tem a sensação de ficar preso na boca que alguma aveia tem. E como o único ingrediente é literalmente aveia em flocos, ele serve como uma boa base para quaisquer coberturas em que você esteja.

Então, por que ele está chegando apenas no número quatro? Embora não seja OGM, não é orgânico - um fator importante para o Ostrower. Além disso, ela não é fã da coisa 'pronto em cinco minutos'. 'É um pouco mais processado, o que significa que o corpo o decompõe mais rapidamente', diz ela. “Para pessoas que têm problemas de açúcar no sangue ou são diabéticas, elas querem algo mais lento. Portanto, isso também exclui todas as aveias instantâneas.

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5. Cereais quentes instantâneos sem grãos Wildway

Com nozes, linhaça moída, castanha de caju, farinha de coco, nozes, tâmaras secas e fava de baunilha, este cereal tem gosto delicioso. Tem um pouco de doçura (graças à farinha de coco, tâmaras e fava de baunilha), enquanto os cajus o tornam super cremoso.

Ostrower ressalta que possui sete gramas de proteína e oito gramas de fibra - mais do que a aveia média. Mas há uma coisa no rótulo que ela discorda: o teor de açúcar. 'Há cinco gramas aqui, enquanto as outras marcas quase não têm', diz ela. Dito isto, este cereal quente é doce o suficiente para que você possa pular a adição de extras como frutas e mel, se esse for seu hábito comum.

Depois de encontrar a sua aveia perfeita, experimente esta receita de mingau de leite de macadâmia. E se você realmente quer agitar seu café da manhã, todas as 35 receitas estão cheias de proteínas.

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