A maneira genial de fazer bicarbonato de sódio torna muito mais fácil descascar ovos cozidos *

Esteja você fazendo seus famosos ovos cozidos para uma festa de férias ou preparando alguns lanches à tarde para o trabalho (o que seriamente, se destaca por ser tão bom nisso), o problema é o mesmo: descascar ovos cozidos pode ser complicado , para não mencionar demorado. Como a concha quase sempre precisa ser removida pedacinho por pedacinho, você pode colocar um bom filme, sentar e relaxar enquanto realiza o trabalho tedioso e demorado. A menos que você tenha um pouco de bicarbonato de sódio na mão, é isso.

Tudo o que você precisa fazer é adicionar uma colher de chá de 1/2 do grampo da cozinha a um litro de água e depois ferver os ovos como faria normalmente.

Acontece que ferver os ovos com bicarbonato de sódio na panela de água pode facilitar a casca da casca. De acordo com Prevenção, o método funciona aumentando os níveis de pH dos ovos - é preciso amar a ciência! - o que praticamente faz com que a casca deslize imediatamente (fale sobre um milagre de férias). Para experimentar por si mesmo, basta adicionar uma colher de chá de 1/2 da colher de chá da cozinha a um litro de água e depois ferver os ovos como faria normalmente.

Depois que o tempo acabar, você ficará surpreso com a rapidez com que pode descascar seus ovos. Por causa da mudança no pH, esses pequenos pedaços se tornam seções maiores e muito mais fáceis de gerenciar. Basicamente, você estará fora da cozinha em tempo recorde ... e não viverá mais com medo de dar uma grande mordida na casca crocante que sobrou. Como se você precisasse de outro motivo para estocar a superestrela multitarefa, aqui está.

Veja como evitar o desgaste do ovo durante o Whole30. Ou conheça a atualização de três ingredientes para um café da manhã aborrecido com ovos cozidos que surpreendeu a mente de Oprah.