A fritadeira de ar cria o nhoque de couve-flor mais nublado e crocante * de todos os tempos *


Você conhece aqueles raros momentos da vida em que algo que você já ama (como AMOR) de alguma forma fica ainda melhor? Os exemplos incluem quando o Oreos recebeu uma camada extra de creme entre os cookies ou quando High School Musical 3 chegou à tela grande. Bem, eu encontrei o começo do século: uma maneira de cozinhar o nhoque de couve-flor do Trader Joe que produz um lote de nuvens douradas. Em algum lugar, os deuses sem glúten estão cantando 'Hallelujah', de Leonard Cohen.

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A blogueira de comida Rachel Mansfield recentemente fez um sólido na Internet postando um hack que leva nhoque de couve-flor bonito. Existem inúmeras maneiras de preparar o macarrão alternativo, mas, de acordo com Mansfield (e eu! Concordo, concordo!), Sua melhor aposta é colocar esses bebês em uma fritadeira.

- Estou um pouco atrasado para o jogo de fritar por aqui e definitivamente não sou o primeiro a cozinhar nhoque de couve-flor na fritadeira. Mas oh meu Deus, é BOM, Mansfield escreve no Instagram.

O processo não poderia ser mais fácil. Tudo o que você precisa fazer é borrifar o nhoque com a sua escolha de óleo, jogá-lo no cesto da fritadeira e cozinhar por 15 a 18 minutos, agitando de vez em quando. (Na minha experiência, você pode pular o óleo completamente.) Quando o cronômetro disparar, você terá uma porção de nhoques que são um pouco crocantes por fora e crocantes por dentro. Honestamente, minha boca ficou cheia de água só de pensar na pura alegria que eles trazem para o meu paladar.

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Quando o seu #cauliflowergnocchi se transformar em batatas fritas crocantes. Vamos levá-los de qualquer maneira! O que outras pessoas estão dizendo

Uma publicação compartilhada por Well + Good (@iamwellandgood) em 12 de junho de 2019 às 4:55 PDT

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Você pode usar o nhoque do Trader Joe como aperitivo com molhos adequados para servir multidões sem glúten, vegetarianas e carnívoras. Pessoalmente, sou fã de deixar o lanche esfriar para que eles substituam os croutons em uma salada. É claro que você não pode errar ao cobrir o nhoque com molho de tomate ou pesto, misturado com os legumes que você tem à mão e uma pitada de queijo.

E você pensou que o nhoque de couve-flor havia atingido o pico.

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Enquanto eu estou tomando gnocchi do Trader Joe, não posso esquecer de mencionar o quão impressionante é o protetor solar deles!