Geladeira Look Book: Kira Stokes

Tente encontrar um grama de gordura no corpo de Kira Stokes. Nós desafiamos você.

O instrutor de exercícios em grupo e o personal trainer (Sherri Shepherd é um cliente de longa data), desenvolveu seu método Stoked, de batimento cardíaco e cardio e condicionamento há mais de uma década e vem acumulando uma grande parte seguindo desde então.



Um tipo de garota que pratica o que ela prega, você não encontrará muitas (leia: qualquer) prazeres culpados na geladeira de Stokes. Então o que você vai encontrar? Um riff saudável com ovos cozidos, quinoa no barril e muita coisa para grelhar ...

São muitos condimentos! Como você os usa? Nós grelhamos muito, então os condimentos são muito úteis. Meu marido e eu moramos em Larchmont e o churrasco é um dos benefícios de não morar na cidade. É uma maneira excelente, rápida e saudável de cozinhar. Uma ótima ferramenta de tempero que usamos em quase tudo é o Bragg Liquid Aminos. É uma alternativa fantástica ao molho de soja com muito menos sódio, mas com todo o sabor.





Que tipo de bares são os condimentos? Essas são as barras thinkThin Crunch feitas com nozes mistas mergulhadas em chocolate. Eu tento ficar longe dos bares, mas nos dias em que estou dando cinco aulas seguidas, às vezes elas são minha única opção. Eu gosto da proporção de proteína para carboidratos nesta barra, e que é baixa em açúcar e sódio e tem uma quantidade decente de fibras. Todas as coisas que eu procuro nos lanches.

Eu vejo água de coco e kombucha. Quando você bebe isso? Pego um ZICO nos dias em que minha programação de ensino é mais intensa, pois realmente sinto que a água de coco pode lhe dar uma vantagem extra em dias super suados. Eu também sou uma grande corredora, então, quando tenho uma corrida longa no final de um dia inteiro de ensino e treinamento, pego água de coco. Quanto ao Kombucha, não posso dizer que amo o sabor, mas sinto que tem uma qualidade de limpeza. Eu meio que tiro isso de manhã. Apenas um salto de nutrição estranha do começo ao meu dia.

Além dos ovos, não vejo muita proteína. Como você se abastece em todos os seus treinos? Oh, você simplesmente não pode ver toda a proteína lá! A prateleira inferior tem costeletas de porco e frango pronto para grelhar. Há um hambúrguer vegetariano incrível na folha da Cooked & Co. em Scarsdale, que tem lentilhas, feijão preto, couve ... todo tipo de coisas boas. O pequeno recipiente na última prateleira contém quinoa com legumes mistos. Eu sou um grande fã de quinoa. Costumo comer no café da manhã e 45 minutos antes de um treino.

E os ovos? Eu como muitos ovos, porque minha agenda é um pouco louca e eles são convenientes. O Trader Joe's tem ovos cozidos em um saco (sacos amarelos na penúltima prateleira). Vou pegar um par, tirar a gema e colocar um pouco de hummus nas claras - minha versão de um saudável ovo cozido. É a proporção perfeita de proteína para carboidratos antes ou depois de um treino.

Existe mais alguma coisa que você procura após um treino? Eu sempre tenho um shake de proteína imediatamente após um treino. Eu gosto de BCAA Plantfusion Protein Powder. É vegano. Normalmente, misturo-o com um pequeno punhado de framboesas, morangos, mirtilos, sementes de linho (prateleira superior, lado esquerdo em uma sacola), água e gelo.

Ok, então eu retiro isso ... isso é muita proteína! O que há nesses recipientes ao lado da quinoa? Esparguete e legumes mistos. Eu amo espaguete. É a minha versão do macarrão!

Você tem queijo e iogurte. Os laticínios se tornaram um pouco controversos. Você acha que é melhor evitar laticínios se você planeja fazer um treino hardcore? Sim, evito comer laticínios antes de um grande treino. Na verdade, eu não como muitos laticínios em geral. Eu tenho queijo risonho Light Cow em um Arnold Sandwich de 100 calorias e alto teor de fibra todas as manhãs. Eu saio de casa às 4:30 da manhã sem tempo ou vontade de fazer aveia ou omelete. Este é realmente um ótimo substituto para pessoas que simplesmente não conseguem desistir de um pão e creme de queijo.

Ocasionalmente, vou tomar um iogurte de Siggi, mas na verdade eles são mais do meu marido. Eles têm apenas 100 calorias, são ricos em proteínas e pobre em gordura. É adoçado com néctar de agave orgânico e tem apenas 7 gramas de açúcar.

Não vejo nada muito indutor de culpa aqui. Você tem algum prazer culinário? Estou bem no ponto com minha dieta. Eu pratico a filosofia 'liderar pelo exemplo de perto. Passei anos tentando ajudar os clientes a encontrar substituições comparáveis ​​por alimentos não saudáveis ​​que estão tentando desistir. Por exemplo, o Arctic Zero se tornou minha sobremesa preferida para clientes (e eu) tentando quebrar o hábito do sorvete. Eu gosto do biscoito de chocolate com menta. Opções saudáveis ​​estão lá fora, você só precisa de um tempo para abrir os olhos e a boca para encontrá-las. -Viagens de fogo em Sharon

Para mais informações sobre Kira Stokes ou sua programação de ensino, visite www.kirastokes.com