Os polifenóis podem ajudar a impulsionar seu coração, cérebro, * e * digestão - veja como obter seu preenchimento

Independentemente do plano de alimentação saudável em que você se apega, há uma regra que é prescrita a todos os que comem: coma muitas plantas. Se vier do chão, é provável que seja bom para você. (Certo, exceto pelos cogumelos que o matam e pelas ervas que são drogas - mas até esse último é muito debatido.) geral, frutas, legumes e ervas têm inúmeros benefícios à saúde. Um figurão: polifenóis.

'Os polifenóis são compostos ativos que são naturalmente encontrados em frutas, vegetais, cereais e algumas bebidas, como vinho, café e chá', diz a nutricionista naturopata e holística Meg Hagar, MS, RD. “Eles beneficiam o corpo lutando contra agentes nocivos, como raios ultravioleta, radiação e alguns patógenos. Pesquisas mostram que dietas ricas em alimentos ricos em polifenóis podem até ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças como câncer, doenças cardíacas e diabetes. Como os superdotados em multitarefa, a pesquisa também descobriu que os polifenóis beneficiam o corpo, melhorando a saúde em várias áreas, incluindo funcionamento cognitivo, força cardiovascular e digestão.

De acordo com pesquisas científicas, um bom objetivo é obter 650 miligramas de polifenóis por dia, embora Hagar diga que a ciência é um pouco confusa nisso, porque é difícil medir o quanto os nutrientes são absorvidos. “Comer polifenóis será benéfico, não importa o que aconteça; por isso, leve-os sempre que possível, diz ela. “No entanto, como sabemos que eles ajudam a combater danos, pode ser uma boa ideia ter mais consciência de consumir esses componentes após o treino, durante um dia ao sol ou quando você foi exposto a poluentes ambientais.

Os cientistas estão começando a investigar os polifenóis como uma maneira de diminuir os sinais externos do envelhecimento, tornando-o um nutriente na indústria da beleza. “A pesquisa que apóia o consumo de polifenóis e o antienvelhecimento é fascinante, diz Hagar. 'Especialmente trabalhando com muitos clientes de pele, sempre promovo o consumo de frutas e legumes por esse motivo. E é também por isso que sou fã de ingestão moderada de chá, café e vinho. (Fontes de polifenóis com alerta de spoilers completos, como você verá em breve).

Hagar diz que uma boa regra é consumir quatro ou cinco porções de frutas ou vegetais por dia, não apenas para colher essas recompensas de polifenóis, mas também para obter os outros nutrientes necessários. 'Isso deve ser mais do que suficiente para obter os efeitos benéficos de uma dieta rica em polifenóis', diz ela.



Pronto para começar a trabalhar mais polifenóis em sua dieta? Continue lendo para 10 alimentos e bebidas que ajudarão você a fazê-lo.

10 alimentos ricos em polifenóis

Todos os valores abaixo são por porção, de acordo com o Revista Europeia de Nutrição Clínica.

1. Cerejas (274 mg por porção): Cereja em cima trocadilhos de lado, esta fruta realmente traz na frente dos polifenóis como uma das fontes mais altas. Estudos científicos também associaram as cerejas como boas para o intestino.

2. Morangos (235 mg): Apenas um punhado dessas frutas suculentas leva você a um terço do objetivo diário. Um estudo mostrou que os polifenóis dos morangos podem contribuir para prevenir e tratar doenças crônico-degenerativas e diminuir a inflamação crônica. (Os antioxidantes também desempenham um papel importante nisso.) Certifique-se de comprar orgânicos, já que os morangos são os mais sujos da Dirty Dozen.

3. Uvas vermelhas (101-169 mg): Melhores notícias de sempre: isso também inclui vinho tinto. (Você sabe como ouviu dizer que o vinho tinto é bom para o seu coração? É por isso.) A chave - se você está buscando a fruta em sua forma de comida, suco ou vinho - é procurar net uvas desde que os polifenóis são encontrados em suas peles. (As uvas verdes têm 10 mg de polifenóis por porção.)

4. Alcachofras (260 mg): Mais em vegetais do que frutas? Alcachofras são a principal fonte de polifenóis. Em um estudo, os cientistas até os usaram como um componente-chave para ajudar a tratar o câncer de mama.

5. Cebola vermelha (168 mg): Da mesma forma com as uvas vermelhas, a chave aqui é optar por cebolas vermelhas em vez de amarelas. Você também terá mais benefícios se comê-lo cru.

6. Espinafre (119 mg): Não é um fã de alcachofra? O espinafre também possui uma quantidade razoável de polifenóis. Você também receberá uma boa quantidade de fibra, ferro, cálcio e vitamina C adicionando o verde ao seu prato.

7. Avelãs (495 mg): Todas as nozes têm polifenóis, mas as avelãs têm mais. Quanto às outras nozes, as nozes têm 493 mg de polifenóis e as amêndoas têm 187 mg. Seu hábito de leite com nozes está lhe fazendo mais bem do que você pensava.

8. Chocolate preto (1664 mg): Sua sobremesa está totalmente a seu favor, desde que você fique no lado escuro e não a tenha todas as noites.

9. Café (214 mg): É isso mesmo - sua xícara da manhã está cheia de polifenóis. Se você quiser obter o máximo, escolha um assado de cereja.

10. Chá preto (102 mg): Se você bebe chá, fique preto; possui uma quantidade maior de polifenóis do que outras variedades, como branca ou verde.

Olhando apenas para esta lista, fica claro que não é muito difícil atender às necessidades diárias de nutrientes, especialmente considerando que as fontes são deliciosas. Vinho tinto? Chocolate? Avelãs? Feito.

Enquanto prepara uma xícara de chá preto quente, confira como é bom para o seu intestino. E aqui está como dar uma reviravolta cetogênica.