O café é permitido quando você está em jejum intermitente?

O que é mais difícil do que desistir de comida por oito, 16 ou mesmo 24 horas? Pedir a um bebedor de café que desista da xícara da manhã. (Ou dois. Ou três.)

Mas, aparentemente, esse é o problema quando você está em jejum intermitente. Dependendo do plano que você está seguindo, muitas vezes existem regras estritas sobre o que você pode e não pode consumir durante um período de jejum para aproveitar os benefícios prometidos de mais energia, menos nevoeiro cerebral e gerenciamento de peso saudável. E, certamente, beber algo tão delicioso quanto café é trapaça, certo?

Bem, não exatamente. Fiz essas perguntas a Nora Minno, RD, e a Josh Axe, médico de medicina natural, para obter os benefícios.

A boa notícia: nenhum especialista deu um duro não ao café para quem faz jejum intermitente - mas veio com algumas ressalvas.

Se você estiver usando o FI principalmente para ajudar no controle de peso, Minno diz que o café direto não deve interferir nos seus objetivos porque possui quase zero cal (uma xícara de café fabricado com menos de 5). Também não o tira da cetose (o estado em que seu corpo está queimando gordura em vez de carboidratos como combustível), o que é uma ótima notícia se você estiver na dieta do ceto e quiser incorporar o IF.



Mas uma vez que você começa a adicionar algo mais calórico ao seu café, como leite ou óleo MCT, isso é mais fácil. “Tecnicamente, quando você está em jejum, não deve comer nada, diz o Dr. Ax. E algumas bebidas de café mais elaboradas podem vir embaladas com calorias - até o café Bulletproof tem cerca de 440 calorias por porção, de acordo com Minno.

Além disso, se você estiver usando café preto, existem algumas benefícios para tê-lo entre as refeições. 'Se você está mentalmente ou fisicamente cansado porque não está obtendo energia das calorias dos alimentos, a cafeína pode definitivamente ajudá-lo a ficar mais alerta, concentrado e a ajudá-lo fisicamente', diz ela. Por exemplo, se você está se exercitando de manhã antes de comer sua primeira refeição, pode ser especialmente útil - Minno diz que a cafeína demonstrou ajudar no desempenho atlético.

Ela faz isso com uma ressalva importante: ninguém deveria sempre use o café como substituto dos alimentos quando eles precisam de nutrientes. “Qualquer pessoa que esteja em jejum intermitente deve realmente trabalhar com um especialista para garantir que está recebendo tudo o que seu corpo precisa, diz ela. Não apenas se você realmente se sente mal.

No entanto, o Dr. Ax acrescenta um motivo convincente para não tomar café durante períodos de jejum. 'Parte dos benefícios do jejum é deixar os sistemas do seu corpo descansarem', diz ele. 'Com café, você está estendendo suas supra-renais; eles começam a trabalhar. Basicamente, suas glândulas supra-renais liberam cortisol (que ajuda seu corpo a responder ao estresse) e a ingestão excessiva de cafeína pode sobrecarregar essas glândulas. Deixá-los descansar durante um período de jejum só funciona tão bem se você não estiver consumindo algo como café que os ativará novamente.

Mas isso não quer dizer que você cancele completamente todos os benefícios de um jejum tomando um gole de café, acrescenta o Dr. Ax. “Mesmo com café, seu fígado, pâncreas e outros órgãos ainda estão descansando e você ainda obtém grandes benefícios com o IF”, diz ele. Eles podem não ser tão pronunciados quanto seriam se você pulasse o café completamente durante um período de jejum.

Conclusão: enquanto algumas dietas da IF podem exigir zero café durante um período de jejum, espreitar uma xícara ou duas não desfaz totalmente os benefícios (desde que seja café preto). E sejamos realistas - pode ser o que o manterá são.

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