Eu tentei um serviço de entrega de refeições Whole30 que fez a preparação das refeições uma brisa

Como três vezes veterano do Whole30, conheço muito bem a redefinição famosa (evite laticínios, legumes, grãos, açúcar, conservantes e álcool por 30 dias). Sei também que, no meio do programa, o tédio alimentar real.

Depois de duas semanas tomando café preto e comendo isso. muitos. ovos, fico olhando para minha geladeira, desejando que um jantar de salmão preparado pelo chef apareça no lugar dos meus macarrões encharcados. Ainda não dominei a arte do jantar magicamente aparente, totalmente cozido e totalmente delicioso (se ao menos), mas encontrei a próxima melhor coisa.



A Blue Apron (o serviço de entrega de refeições com ingredientes frescos) se uniu à Whole30 para levar as refeições à sua porta. (Siga minha dança interna feliz.) E como o Whole30 se baseia em comer alimentos integrais e densos em nutrientes e a missão da Blue Apron é facilitar o acesso a alimentos frescos da fazenda, é basicamente um time dos sonhos.

Funciona da seguinte maneira: de 8 de janeiro a final de fevereiro, o Blue Apron terá duas refeições Whole30 em seu cardápio por semana. Se você selecionar o plano de refeições para duas pessoas, que vem com duas refeições por semana, sua caixa inteira será preenchida com ingredientes aprovados pelo Whole30.



Desde que eu estou apenas cozinhando para um, as quatro porções me preparam com uma semana inteira de jantares. AKA, veja você nunca zoodles moles preparados para refeições.



Role para baixo para descobrir como foi a minha semana de refeições Whole30 da Blue Apron.

Eles não estão brincando sobre a caixa refrigerada

O site da Blue Apron diz que sua comida chegará em uma caixa refrigerada, então fiquei um pouco nervoso quando meu porteiro recuperou uma caixa de papelão de aparência regular da sala de embalagem (quanto tempo ficou lá?). Quando abri, fiquei surpreso ao descobrir que tudo estava realmente frio como completamente isolado com vários pacotes de congeladores.

Com uma agenda lotada como a minha (eu basicamente só uso meu apartamento para preparar o jantar e dormir), não ter que agendar entregas com base em quando eu estava em casa era uma grande vantagem - e saber que minha comida não estragaria se eu chegasse em casa mais tarde do que o previsto, não significava estresse adicional.

Fale sobre frescura

Às vezes, encomendar comida on-line pode ser duvidoso, mas as fatias de laranja para minhas xícaras de alface de frango Togarashi eram suculentas e até mesmo as abacate estava maduro (é uma conquista emoji de louvor).

E como tudo é pré-distribuído (você recebe a quantidade exata de cada ingrediente para fazer a receita), não havia desperdício ou preocupação em deixar vegetais esquecidos estragarem na parte de trás da geladeira (culpado).

Marque um para uma preparação conveniente

O cartão de receita separa o processo de cozimento em etapas de preparação, cozimento e servir, o que tornou toda a experiência muito mais simplificada do que o meu método casual de cortar e jogar as coisas em uma panela de uma só vez e esperar o melhor.

E porque eu tinha um plano de jogo para preparar minha refeição, eu estava na realidade capaz de cozinhar a coisa toda e limpar nos 40 minutos previstos.

As refeições têm um sério potencial no Instagram

Finalmente, as refeições acedem totalmente ao teste do paladar. As misturas de especiarias personalizadas adicionaram uma dimensão aos sabores que eu nunca seria capaz de criar por minha própria evidência - de que os chefs profissionais da Blue Apron sabem o que estão fazendo.

Além disso, as lindas xícaras de alface verde pareciam muito mais apetitosas do que minha mistura comum de frango e legumes (e ficariam em casa no meu feed do Instagram). Dizem que você come primeiro com os olhos, e posso atestar que isso fez uma enorme diferença.

O veredicto: As refeições do avental azul me ajudaram a navegar pelo meio da minha experiência no Whole30 sem nenhuma das minhas queixas típicas sobre a falta de ideias de receitas. Cura para o tédio alimentar, encontrado.

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Em parceria com o avental azul

Fotos: Avental azul